Amandine L.

Amandine L. , Assistante Administrative – Var

L. Amandine

J’ai intégré le secteur de la restauration rapide il y a 6 ans. Au sein d’une même enseigne, j’évolue à différents postes et suis à ce jour Manager, secondant le responsable du restaurant.

J’ai la responsabilité de l’encadrement allant jusqu’à 30 collaborateurs, je suis garante de conditions de sécurité alimentaire et de la continuité de service.

Aujourd’hui en réponse à une motivation d’évolution professionnelle et de reconversion, en vue de répondre à un poste d’Assistante Administrative, je suis un BTS MCO – Management commercial Opérationnel.

Compétences administratives et commerciales

• • Accueillir une clientèle

• • Mise en place d’un plan d’action : gestion des pertes, traitement des réclamations et retours clients, réduction de couts de fonctionnement (par exemple : électricité)

• • Gestion du coffre et du dépôt + commande monnaies

• • Classer les documents

• • Saisir des documents numériques

• • Répondre aux appels téléphoniques

Gestion logistique

• • Passer les commandes,

• • Réceptionner les livraisons et contrôler la qualité

• • Suivre l’état des stocks

• • Faire et saisir les inventaires

Gestion des fournisseurs

• • Demande et validation de devis

• • Prendre rendez-vous pour interventions de prestataires extérieurs (société de maintenance des équipements et de la structure)

Compétences managériales – Encadrement d’une équipe de 15 à 30 collaborateurs

• • Affecter et attribuer les tâches

• • Intégrer et former

• •  Etablir les plannings

• • Faire appliquer les procédures hygiènes et sécurité, et du règlement intérieur

Compétences Informatiques 

–     Pack office : Word, Excel, Powerpoint, Page

–     Logiciels internes de PLV, de commandes et de matériels

–     Logiciels de factures clients

Au-delà de mes compétences, je vous présente des qualités, gages de ma fiabilité professionnelle et de mon engagement.

Ponctuelle :

En effet, travailler au plus près de la relation client, il est évident de se tenir à des horaires d’ouverture et de fermeture, d’autant plus en absence de mon directeur, j’en avais l’entière responsabilité

Capacité d’adaptation – Sens de l’organisation – Rigueur :

Encadrant une équipe nombreuse, sans cesse en mouvement, et responsable de la qualité de service client et de satisfaction, je me dois d’être organisée et de pouvoir prendre des décisions rapidement.

Tenue à des exigences de temps sur un rythme de travail soutenu, j’ai développé une capacité à gérer le stress quotidien.

Sens de la communication :

En lien avec mes collaborateurs, pour garantir la productivité et la motivation,

Adjointe du directeur, je me dois de lui relayer les informations essentielles au bon fonctionnement des opération,

En lien avec mes clients, pour m’assurer de leur satisfaction et de la fidélisation.

Persévérance et curiosité, avec l’envie d’apprendre, c’est ce pourquoi je suis actuellement dans la poursuite d’un BTS, pour me projeter sur un nouvel avenir professionnel.